Biraz padispanya gibi ama ondan daha puf puf bir yapısı var. Normal keke göre de çok hafif. Içindeki krem şanti de keke ekstra bir beyazlık veriyor. Bu keki herkes çok sevecek afiyet olsun :)
Malzemeler
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1/2 şu bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
- Krem şanti ile soğuk sütü kıvamını alan dek çırpın.
- Ayrı bir kapta yumurtalar ve şekeri 3 dk boyunca çırpın. Ardından sıvıyağ ve hazırladığınız krem şantiyi de ekleyip çırpın.
- Kabartma tozu, un ve hindistan cevizini de en son ekleyerek biraz daha çırpın.
- Önceden yağladığınız bir kek kalıbı veya borcama karışımı dökün(üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz).
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Normal keke göre biraz daha geç pişer.
- Fırından çıkarınca 15 dk bekleyip servis edebilirsiniz.
