MALZEMELER
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 5-6 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yumurta (sarısı içine )
- Vanilya
- Kabartma tozu
- Çekilmiş ceviz
YAPILIŞI
- Tahin ile şeker, yumurta sarısı ve yağları iyice karıştırarak yedirin.
- Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur çok sertleşmeyip toplanacak hale gelene kadar un ekleyebilirsiniz ben yaklaşık olarak 5-6 kaşık olarak ölçtüm.
- Hamurunuzdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın ve önce yumurta akına sonra cevize bulayın. Parçalarınız ne kadar küçük olursa o kadar güzel görünürler:)
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından ilk aldığınızda çok kolay dağılırlar o yüzden kendisini çekmesi için biraz ılınana kadar bekleyin. Afiyet olsun :)
