KIRMIZI BENEK KURABİYE
MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket eritilmiş margarin
1/2 çay bardağı susam
1/2 çay bardağı çörek otu
1/3 çay bardağı toz kırmızı biber(acı veya tatlı)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
- Öncelikle biraz un ile kuru malzemeleri karıştırın. Ortasına bir çukur açıp yumurta ve yağları ekleyerek karıştırmaya başlayın.
- Hamur ele yapışmayacak ama çok da sert olmayacak kıvama gelene dek un ekleyerek yoğurun.
- Minik parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizin. 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :)
